Gustami: La Storia di Marco Iovane
Le Radici di Gustami:
Per realizzare un sogno servono passione, sacrificio e tanta determinazione. Marco Iovane ha sempre saputo che la sua strada era segnata dalla farina, dal fuoco del forno e dal profumo di una pizza appena sfornata. Ma trasformare questa passione in un’attività di successo non è stato facile. Ogni passo, ogni scelta, ogni rinuncia ha avuto un solo scopo: dare vita a Gustami, non solo una pizzeria, ma un marchio che racconta di eccellenza, dedizione e amore per il territorio.
Accanto a lui, in ogni sfida e ogni conquista, c’è sempre stata Giovanna, sua moglie, che ha creduto in questo progetto tanto quanto lui. Insieme hanno affrontato sacrifici, investendo tutto quello che avevano per trasformare la loro visione in realtà. Oggi Gustami è più di una pizzeria: è il simbolo di un sogno costruito con impegno, rinunce e una dedizione che si sente in ogni impasto.
All’inizio non c’erano grandi budget, ma c’erano sogni immensi. Con le mani nella farina e il cuore pieno di speranza, Marco ha aperto la sua prima pizzeria con un obiettivo chiaro: non fare solo pizza, ma offrire esperienze.
Ogni impasto raccontava una storia, ogni farcitura celebrava la qualità. Il successo non è arrivato subito: ci sono stati momenti di difficoltà, notti insonni, giornate in cui le entrate erano appena sufficienti a coprire le spese. Ma Marco e Giovanna non si sono mai arresi. Hanno puntato su una sola cosa: fare bene, sempre.
Questa determinazione ha trasformato Gustami in un punto di riferimento per la qualità e l’autenticità sul territorio. Oggi la loro pizzeria è riconosciuta per l’impasto speciale, studiato per garantire leggerezza, digeribilità e un gusto inconfondibile.
Negli anni, Gustami è cresciuto, diventando molto più di una pizzeria. Oggi Marco gestisce anche un bar, un punto di riferimento per le colazioni e gli aperitivi della zona, e un girarrosto, che offre carni selezionate con la stessa cura che caratterizza ogni aspetto della sua attività.
Ma il cuore pulsante resta la pizzeria, dove ogni dettaglio è studiato per offrire un’esperienza unica. L’utilizzo di ingredienti di qualità, l’attenzione alle tecniche di fermentazione e la costante innovazione hanno reso Gustami una realtà che guarda al futuro senza dimenticare le sue radici
Marco non si ferma mai. La sua mente è già proiettata al prossimo progetto: una pizzeria innovativa per concept, format e prodotto.
Tendenze chiave per la pizzeria del futuro:
• Impasti innovativi: farine alternative come proteica, multicereali e cereali antichi, con fermentazioni mirate per una massima digeribilità.
• Ingredienti sostenibili: focus su prodotti locali e biologici per una cucina che rispetta il territorio.
• Menu esperienziale: pizze gourmet con combinazioni inedite e ispirazioni internazionali.
• Tecnologia e digitalizzazione: ordini online, esperienze interattive e comunicazione diretta con i clienti.
• Design moderno: un ambiente accogliente e contemporaneo, pensato per essere “instagrammabile” e attrattivo per ogni fascia di pubblico.
L’obiettivo non è solo fare buona pizza, ma creare un’esperienza che racconti la passione e l’innovazione che hanno sempre guidato Marco.
Ciò che distingue Marco non è solo la sua abilità tecnica, ma la sua umanità e la visione chiara del futuro. Ogni sua scelta è guidata da valori forti e radicati:
• La famiglia: Giovanna e i figli sono il motore che lo spinge a migliorarsi ogni giorno.
• Il territorio: Ogni ingrediente racconta una storia locale, ogni impasto celebra le radici di una terra ricca di tradizione.
• Il duro lavoro: Nulla è stato regalato. Tutto è stato costruito con sacrificio e dedizione.
• L’innovazione nella tradizione: Il rispetto per il passato si unisce alla volontà di creare qualcosa di nuovo e unico.
Per Marco, Gustami non è solo un’attività, ma una missione. Ogni giorno lavora con l’obiettivo di lasciare un segno: nella vita dei suoi clienti, nella comunità e soprattutto nella sua famiglia.
“Voglio che i miei figli un giorno guardino a ciò che abbiamo costruito e ne siano orgogliosi. Voglio che capiscano che il successo non è mai un regalo, ma il risultato di duro lavoro, amore e passione.”
Con un passato che parla di sacrifici, un presente fatto di qualità e un futuro che punta all’innovazione, Marco Iovane è pronto a scrivere il prossimo capitolo della sua storia. E lo farà come sempre: con le mani nella farina e il cuore in ogni impasto.
Gustami non è solo un brand. È un invito a gustare la vita, il territorio e i sapori autentici di chi, come Marco, crede che il cibo possa raccontare storie indimenticabili.